L-am întrebat sâmbătă, în… mijlocul Festivalului Cașcavelei pe primarul din Valea Doftanei (legendara gazdă a oielor meșteri de cașcavea) câți producători de produse autenticeși preparatede poveste sunt prezenți la această edție a evenimentului. „Zeci, sunt cu zecile! Mulți, oricum. Promovăm autenticicitatea, gospodarii!”, a răspuns scurt primarul Lucian Vilefort Costea.
De curozitate și… recunosc, și de plăcere, am luat la pas întregul areal al festivalului, încercând, măcar în glumă, să număr. Am pierdut șirul… Și da, asta mi-a umplut inima! Zeci multe, multe de productori autentici, de oameni care muncesc și cred în tradiție, în valoarea meșteșugului, în bucuria de a crea bunătăți ca-n povești sau obiecte de artizanat, povești despre zile trezite și lucrate din zori și până sub clar de lună și atmosfera aceea plină de frumos, de ceva care inspiră cămări doldora, de unde pleci cu sacoșele și coșurile pline și…, NU de dragul vorbelor mari, cu recunoștință.
Promovarea autenticului, promovarea meșteșugului, a vechior îndeletniciri, a bunilor gospodari: asta e miza.
