Amenzi de 60.000 lei in urma controalelor CJPC Prahova

On:

Carne și preparate din carne cu data durabilitații minimale depașită, lipsa graficelor de temperatură sau grafice de temperatură necompletate la zi pentru agregatele frigorifice din dotare pentru a se face dovada urmăririi temperaturilor de depozitare și încadrarea acestora în limitele de temperatură prescrise de producatori sau lipsa mijloc de cântarire pentru verificarea corectitudinii gramajelor porțiilor de mâncare în restaurant tip autoservire. Acestea sunt doar o parte din neregulile constate de comisarii CJPC Prahova. În perioada 01-17.07.2015 comisarii CJPC Prahova au desfășurat acțiuni de control pentru verificarea conformitații, calitații, condițiilor de comercializare și etichetare a alimentelor comercializate în chioșcurile și unitațile de alimentație publică din incinta ștrandurilor, piscinelor, bazinelor de înot, precum și în zonele de agrement, parcuri de distracție și debarcadere. Cu aceasta ocazie au fost verificati 28 de operatori economici din municipiul Ploiesti si de pe raza judetului Prahova, aplicându-se sancțiuni contravenționale în valoare totală de 60.000 lei și au fost dispuse măsurile de oprire temporară de la comercializare pentru 341 kg produse alimentare în valoare totală de 4.006 lei și oprirea definitive și retragerea din circuitul consumului uman pentru 34 kg preparate din carne în valoare totală de 306 lei. Printre neregulile constatate se mai numără nerespectarea bunei vecinătăți a produselor alimentare, în spațiile frigorifice, alături de carne sau înghetata, fiind depozitat pește sau vesela ciobită, blat de lucru în bucătărie deteriorat, cu excavații, ustensile de bucatărie uzate, cuțite nemarcate ori lipsa de informații în lista meniu privind gramajele produselor comercializate, pentru informarea corecta, completa si precisa a consumatorilor. Totodată, printre nerguli s-a numărat și faptul că nu erau afișate prețuri pentru alimentele expuse la comercializare dar nici numărul de telefon INFOCONS, precum nici numărul de telefon și adresa CJPC Prahova.