Categoriile de beneficiari sunt familiile şi persoanele singure care au dreptul la un venit minim garantat, şomerii care beneficiază de indemnizaţie de şomaj acordată conform prevederilor Legii nr. 76/2002, pensionarii cu venituri sub 400 lei pe lună, persoanele cu handicap grav şi pensionarii beneficiari de legi speciale.
Distribuirea alimentelor către primăriile din judeţul Prahova se face de către o comisie nominalizată prin dispoziţia preşedintelui Consiliului Judeţean, după un grafic săptămânal.
Criteriile pentru întocmirea graficului sunt: ordinea descrescătoare a numărului de beneficiari, cantităţiile recepţionate de Consiliul Judeţean de la furnizorii de produse, zone greu accesibile în perioada de iarnă, nominalizarea localităţilor astfel încât să fie organizate trasee optimizate.
